INICIO
Nuestra gastronomía desde Ramonota y Petronila hasta nuestros días ( 2/2)
Por: Lincoln Minaya
Otros negocios que pusieron su granito de arena en esa época fueron, la Pizzería Paula, la Barra Griffin, los famosos LQ de Querube y Leo, las carnitas fritas de Aida Sosa, las empanadas de Millán, entre otros.
Vamos a proseguir desde el impacto de Abaco Restaurant, pues su éxito, motivó a otros comerciantes a invertir en este tipo de negocio, así llega el Restaurant Siglo 21, de la mano del empresario Silvio Hidalgo, quien hizo una importante inversión es su negocio, que más luego pasaría a las manos de José Hidalgo el Alicate.
Más adelante abre sus puertas la Fogata Restaurant, un concepto que motorizó el flujo de visitantes a nuestro pueblo, con su excelente oferta culinaria, buena ambientación y localización.
Debemos destacar también a Mister Restaurant, un concepto diseñado para todo público, el cual ha sido exitoso con el paso del tiempo.
Más luego surgieron otros negocios que ofertan el mismo tipo de comida, específicamente en la salida hacia Salcedo, destacándose Polea Restaurant, JC Restaurant, Moreno Gustoff, La Casa del Mofongo, así como Pollo Tony en la salidas a SFM, Comedor Mercedes salida a la zona montañosa, también las cafeterías: Delicias, Yosi’s en la Plazoleta Julián Javier, Punto y Coma, con una propuesta moderna y capitalina ubicada en la calle Dr. Tejada Florentino.
Shell Shop, en la estación Shell Paco Javier llega con una propuesta moderna y con una calidad de primera.
En los dos últimos años hemos tenido un gran crecimiento en nuestra oferta gastronómica, Porto Café, con ambiente destinado a un público que gusta de la buena música, sus pantallas gigantes hacen un lugar preferido de los que gustan de una buena comida y ver su deporte favorito.
Asadero Juané, llega con una excelente oferta para los que gustan de una buena comida, justo en el segundo nivel de Minerva Súper Centro, su propietaria Minerva Herrera, abre las puertas de Minerva Restaurant, con un ambiente de primera calidad, sus amplios y modernos salones son propicios para llenar todas las expectativas de cualquier tipo de eventos, con una variedad de platos y bebidas hacen de este Restaurant, un lugar que jugará un importante rol en nuestra oferta culinaria.
A final del año pasado, llega a nuestro pueblo Tahini By Chef Javier, su propietario, Hander Javier, Chef Internacional con más de 20 años de experiencia laborando en prestigiosas empresas hoteleras de fama mundial, Tahini jugará un importante papel en situar a Tenares en el gusto de los más exigentes consumidores, pues, tener un Chef de tanta experiencia y prestigio, asegura un público que gusta de saborear esas fusiones que ofrece Tahini.
Por último, el viernes pasado abrió sus puertas Loma Azul Restaurant, primer concepto instalado en nuestras montañas, específicamente en el proyecto ecoturistico Villas Loma Azul, esta nueva oferta gastronómica está destinado a un público que gusta de disfrutar de la naturaleza, su impresionante vista al Valle del Cibao es sin lugar a dudas su mejor carta de presentación.
Si asumimos que Tenares es un referente de los que gustan de la buena gastronomía, pues por años son muchos los visitantes de toda la región que llegan a nuestro pueblo, hay que destacar que la mayor cantidad de visitantes llegan desde San Francisco de Macorís, tercera capital del país
Nuestra oferta culinaria se ha diversificado, toca a la nueva generación de restaurantes continuar con el legado de mantener a Tenares en el mapa de los consumidores locales, regionales y del país que gustan de la buena gastronomía.
Debemos apostar a Tenares.